Vegetarische Ramen mit knusprigem Sesam-Tofu
- Zeit: 50 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bofrost*Österreich
Zutaten
- Wasser
- Kombu-Algen, getrocknet
- Stück Shiitake-Pilze, getrocknet
- Tomaten, getrocknete
- Sojasauce
- Stück Umboshi )
- Stängel Zitronengras
- Stück Zitronen, davon der Abrieb
- Zehe Knoblauch
- TL Milde Miso Paste
- Ramen-Nudeln
- Seidentofu
- EL Sesamöl, geröstet
- EL Sesam
- Wakame-Alge, frisch
- Shiitake-Pilze, frisch
- Schote Chilli, rot und grün