Risotto cremoso pera e Grana Padano

Vi propongo un classico, dagli ingredienti semplici e ben abbinati. Quello delle pere e i formaggi è da secoli uno degli abbinamenti gastronomici più conosciuti. Per molti anni è stato il pasto di pastori e contadini. Ci sono molti accostamenti possibili con le diverse varietà di pere e le tante tipologie di formaggi.

• Tempo: 45 min
• Porzioni: 4

Fonte: Al.ta Cucina

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