Speltboller
Her får du opskriften på en stensikker succes. Speltboller lavet på sigtet speltmel, gær, salt, vand og kærlighed - intet andet :-). Inden du går i gang bør du læse min test af speltmel, for at se om du bør justere lidt på opskriften alt efter hvilket mel du bruger.
- Portioner: 18
Kilde: Speltbageren.dk
Ingredienser
- dl Koldt vand
- gram sigtet speltmel
- gram Salt
- gram Gær
- Groft mel, fx grahamsmel eller fuldkornsdurum