Pita med grillet aubergine
Lækker pita med grillet aubergine. Denne skønne opskrift på pita indeholder bl.a. yoghurt, squash og aubergine. En herlig opskrift fra det marokkanske køkken, som du kan finde her.
- Tid: 20 min
- Portioner: 4
Kilde: opskrifter.coop.dk
Ingredienser
- pakke pitabrød
- flaske hvidløgsolie
- bakke blandet salat
- stk. aubergine
- stk. squash
- pose revne gulerødder
- stk. lime
- spsk. akaciehonning
- dl yoghurt
- tsk. koriander
- tsk. hvidløgspulver
- lidt salt
- lidt peber