Geschmorte Lammhaxe auf Wurzelgemüse mit Miso-Bier-Zwiebelsoße
Rezept für die WMF Fusiontec Auflaufform mit Servierholzrahmen
- Zeit: 35 Min.
- Portionen: 4
Quelle: https://www.tefal.ch/de/
Zutaten
- Lammhaxen
- EL Olivenöl
- TL Kreuzkümmel
- TL Koriandersamen, gemahlen
- TL Geräucherter Paprika
- Knoblauchzehe, fein gehackt
- EL Tomatenmark
- Lammfond
- Dunkles Bier
- Möhren, geschält und gewürfelt
- Pastinake, geschält und gewürfelt
- Rote Zwiebel, in Spalten geschnitten
- Große Zwiebel, fein gehackt
- EL Butter
- EL Miso-Paste
- TL Sojasauce
- TL Honig
- Frische Erbsen