Hovězí po burgundsku
Francouzská specialita vhodná jako sváteční oběd a podávaná s bramborovým pyré. Omáčka plná chutí hovězího masa a červeného vína.
- Čas: 180 min
- Porce: 6
Zdroj: Jíme s chutí
Suroviny
- slaniny
- lžíce přepuštěného másla
- ks mrkve
- ks šalotky
- rajského protlaku
- lžíce hladké mouky
- burgundského vína
- hovězího vývaru
- větvičky tymiánu
- větvičky rozmarýnu
- ks bobkový list
- kuličky nové koření
- stroužky česneku
- sůl, pepř
- lžíce másla
- nakládaných cibulek
- žampionů