Estofado de ternera con setas
El estofado de ternera con setas es un segundo plato de carne muy sabroso y fácil de preparar.
- Tiempo: 70 min
- Raciones: 4
Fuente: Original Italian Recipes By GialloZafferano
Ingredientes
- Ternera pulpa en cubos 800 g
- Aceite de oliva virgen extra 5 cucharas
- Caldo de carne cantidad suficiente
- Harina 00 raso 1 cuchara
- Apio 1 tallo
- Zanahorias 1
- Cebollas doradas media 1
- Vino tinto 1/2 vaso
- Sal fina cantidad suficiente
- Pimienta negra cantidad suficiente
- Champiñones 400 g
- Ajo 2 dientes
- Aceite de oliva virgen extra 2 cucharas
- Perejil picado 2 cucharas