Keurslager Portobello met gehakt en ajvar (Balkansaus)
Portobello met gehakt en ajvar (Balkansaus)
- Tijd: 60 min
Bron: Keurslager
Ingrediënten
- portobellos
- rundergehakt
- teentjes knoflook, fijngesneden
- eetlepels olijfolie
- kilo tomaten, in stukjes
- potten geroosterde paprika's ,in stukjes
- aubergine, in stukjes
- rode uien, gesnipperd
- suiker
- balsamicoazijn
- theelepel sambal
- eetlepels peterselie, fijngesneden
- kropje little gem , gesneden
- eetlepels zure room