シングルプア
TorchのDonutガイドは、ドリッパーの広い粉床と中央の排水に合わせて組み立てた連続注湯を示す。均一なカバーが偏りのない浸潤とシンプルな抽出を促し、あえて簡素な技法からバランスの取れた一杯を狙う。
- 分量: 250
出典: Gota
材料
- コーヒー粉 15 g
- 水 250 g
TorchのDonutガイドは、ドリッパーの広い粉床と中央の排水に合わせて組み立てた連続注湯を示す。均一なカバーが偏りのない浸潤とシンプルな抽出を促し、あえて簡素な技法からバランスの取れた一杯を狙う。
出典: Gota