Carpaccio low carb de calabacín, tomate y queso
El carpaccio de calabacín, tomate y queso de Pascale Naessens le da un increíble enfoque vegetariano a este clásico italiano. La presentación del plato es elegante e inolvidable; una combinación perfecta para sus ricos sabores. Sírvelo como plato principal o aperitivo, y observa el queso derretirse lentamente sobre las verduras calientes. Mmmmmm, ¡irresistible!
- Tiempo: 20 min
- Raciones: 2
Fuente: Diet Doctor
Ingredientes
- tomates
- calabacín
- cda. alcaparras, escurridas
- queso gouda, en rodajas
- cda. semillas de sésamo, tostadas
- cdta. sirope de vinagre balsámico
- cda. aceite de oliva