Mchuzi wa biringanya, vegetarisk masala
Masala är hindi och betyder ”kryddor”. Det finns många olika sorters masala. Varje region – ja, nästan varje kock – har sin egen blandning.
- Portioner: 10
Källa: Unilever Food Solutions
Ingredienser
- Vatten
- Kokosmjölk, konserverad 24%
- Knorr Hönsbuljong, pasta 1 x 5 kg
- Knorr Grönsaksfond, koncentrerad 6 x 1 L
- Knorr Kycklingfond, koncentrerad 6 x 1 L
- Rapsolja
- Sötpotatis, skalad och tärnad
- Paprika, tärnad
- Lök, tärnad
- haricots verts
- Svamp, champinjon
- Aubergine, äggplanta
- Morötter
- Grön squash
- Chili, röd urkärnad hackad
- Knorr Professional Vitlök kryddpuré 2 x 750 g
- Garam masala
- malen spiskummin