Kremowa zupa z pieczonej dyni i marchewki z chrupiącą ciecierzycą
Aksamitna, rozgrzewająca i niezwykle aromatyczna zupa-krem, która jest kwintesencją jesieni. Jej sercem są pieczone warzywa – słodka dynia hokkaido i marchewka, które dzięki procesowi pieczenia uwalniają głębię swojego smaku i karmelową słodycz. Dodatek świeżego imbiru i gałki muszkatołowej wprow...
- Czas: 70 min
- Porcje: 4
Źródło: Pichcik.pl Prosto i smacznie.
Importuj do mojej książki kucharskiej
Składniki
- Dynia hokkaido
- szt. Marchew
- ząbek Czosnek
- Imbir świeży
- Bulion warzywny
- Mleczko kokosowe
- łyżeczka Kmin rzymski
- Gałka muszkatołowa
- szczypta Sól
- Świeża kolendra
- szczypta Pieprz czarny
- Pestki dyni
- Oliwa z oliwek
- łyżeczka Papryka wędzona słodka
- Ciecierzyca gotowana
- Cebula zwykła