Rostade rotfrukter med kyckling och fetaost
En lättlagad middag där blandade rotfrukter, kyckling och oliver rostas tillsammans i ugnen och serveras med smulad fetaost och matyoghurt. God, snabb och enkel rätt som går att variera beroende på vad du har i kylskåpet.
- Tid: 45 min
- Portioner: 4
Källa: ICA.se
Ingredienser
- blandade rotfrukter t ex potatis, morötter och palsternacka
- vitlöksklyftor
- citron
- msk hackad färsk rosmarin
- dl urkärnade svarta oliver
- msk olivolja
- tsk salt
- krm svartpeppar
- kycklinglårfilé
- fetaost eller salladsost
- matyoghurt