Sallad med brysselkål och pestodressing
Brysselkålssallad med två sorters bönor och grillad paprika, toppas med mandelrostade krutonger gjorda på surdegsbröd. Perfekt på buffébordet eller som lunch i mellandagarna. Det är pestodressingen som förgyller denna sallad tillsammans med färsk persilja.
- Tid: 45 min
- Portioner: 4
Källa: ICA.se
Ingredienser
- skivor surdegsbröd
- msk olivolja
- dl mandelspån
- dl pesto
- msk rödvinsvinäger
- rödlök
- haricots verts
- brysselkål
- förp kokta stora vita bönor
- burk strimlad grillad paprika
- färsk persilja
- salt
- peppar