ヨークシャープディング

ヨークシャーで生まれたイギリスの家庭料理、ヨークシャープディングのご紹介です。イギリスでは、ローストビーフなどの肉料理の付け合わせとしておなじみの料理です。本場では型に肉汁などを塗ることが多いですが、今回は手軽にオリーブオイルで作りました。チーズやハムを添えると朝食にもぴったりですよ。

材料