Chili sin carne
Traditionel, mexicansk chili con carne - blot uden kød. Derfor hedder denne ret Chili sin carne, som betyder "chili uden kød".
- Portioner: 4
Kilde: opskrifter.coop.dk
Ingredienser
- dl sorte bønner
- dl kidneybønner
- stk. løg
- fed hakket hvidløg
- stk. gulerod
- stilke bladselleri
- olie
- spsk. tomatpuré
- spsk. chilipasta
- spsk. frisk oregano
- tsk. stødt spidskommen
- tsk. koriander, stødt
- dl vand
- Desuden
- stk. rød peberfrugt
- stk. squash
- stk. majskolber
- stk. tomater
- salt og peber
- lidt sukker
- cremefraiche
- koriander
- rødløg
- stk. lime
- brød
- tabasco