Grynsallad med grön sparris, vattenmelon och halloumi
Fräsch och somrig grynsallad med många goda smaker. Kamutvetet får sällskap i salladsskålen av grön sparris, sockerärtor, färsk lök och vattenmelon. Toppa med krispiga ärtskott, pumpafrön och riven halloumi. Servera salladen med en svalkande myntayoghurt.
- Tid: 30 min
- Portioner: 4
Källa: ICA.se
Ingredienser
- dl kamutvete eller annat gryn
- skal och saft av 1 citron
- msk olivolja
- salt
- peppar
- kruka mynta
- dl matyoghurt
- förp strimlad grillad paprika
- grön sparris
- sockerärtor
- färsk lök
- vattenmelon
- ärtskott
- halloumi eller grillost
- dl pumpafrön