肉豆腐の無水ごま油鍋。切って煮るだけ。旨みが凝縮！
豚バラ肉、豆腐、野菜を甘辛く煮た、肉豆腐風の鍋。水は加えず、野菜や豆腐から出る水分だけで煮るので、旨みが凝縮しています。仕上げにごま油をまわしかけることで、グッとコクが出ておいしくなります！
- 時間: 15 分
- 分量: 2
出典: レシピサイトNadia
材料
- 豚バラ薄切り肉 200g
- 木綿豆腐 1丁
- 長ねぎ 2本
- まいたけ 1/2パック
- 酒 大さじ4
- しょうゆ 大さじ2
- みりん 大さじ2
- 砂糖 小さじ2
- 和風だしの素 小さじ1
- 純正ごま油 大さじ1
- 香（かおり）いりごま（白） 少々
- 一味唐辛子 適宜