ごま味噌そうめん
ごまと芳醇な香りの麦味噌を合わせて、たれを手作り。麦麹のすっきりした甘さががよく合います。
- 時間: 20 分
- 分量: 2
出典: ひかり味噌󠄀󠄀株式会社
材料
- そうめん 2人分
- 【トッピング】
- オクラ 2本
- にんじん 1/4本
- うずらの卵（水煮） 4個
- ミニトマト 3個
- きゅうり 1/4本
- お好みの野菜や薬味 適量
- 【ごま味噌だれ】
- 味噌『THE ORGANIC 有機麦麹』 大さじ2
- 白練りごま 50g
- しょうゆ 大さじ1
- 砂糖 大さじ1
- かつお節 5g
- すりごま 20g
- 水 200ml