Pompoenrisotto met feta recept
- Tijd: 21 min
- Porties: 2
Bron: Experience Fresh
Ingrediënten
- hokkaido-pompoen: 120g
- saffraan: 1 msp
- groentebouillon: 380ml
- arborio-risottorijst: 150g
- parmezaan: 40g geraspte
- feta: 60g
- tijm: 3-4 takjes
- room: 50ml
- zout: 1/2 tl
- boter: 1 tl
- rucola: 1 handvol