Torta di polenta e tritato
Fate riposare una ventina di minuti prima di servire.
- Tempo: 65 min
- Porzioni: 10
Fonte: petitchef.it
Ingredienti
- di farina gialla per polenta
- litri di acqua bollente salata
- dl di vino rosso allungato con acqua fredda
- di farina bianca
- di burro tagliato a pezzetti
- cucchiai di olio
- di salsiccia fresca sbriciolata
- di tritato di maiale magro sminuzzato
- di burro
- foglie di salvia tritate
- di pancetta a dadini
- noce moscata grattugiata