Pavé de bœuf sauce bercy et ses linguine, la recette
Pour ce bœuf sauce bercy et ses linguine, j'ai procédé à quelques légères adaptations comme réduire la quantité d'oignons ou réintégrer les linguine dans la préparation des carottes et sa sauce. Cela m'évitait de rajouter du gras dans les pâtes lorsque je les réchauffais. Pour la sauce bercy, ne connaissant pas, j'ai bien sûr fait comme indiqué dans la fiche recette Hellofresh.
- Temps: 65 min
- Portions: 4
Source: La Ch'tite Toque
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Ingrédients
- pièce de pavé de boeuf mariné
- de linguine
- pièce de carotte
- d'ail
- pièce d'oignon
- unité de sachet de persil
- pièce d'échalote
- pièce de feuille de laurier
- de fromage râpé
- de bouillon de boeuf
- d'huile d'olive
- de beurre
- de vin blanc
- de sel et poivre