Vegansk Caesarsallad
Recept på vegansk caesarsallad, anpassat för restauranger och professionella kök. En växtbaserad sallad som passar lunchservering och moderna menyer.
- Portioner: 10
Källa: Unilever Food Solutions
Ingredienser
- Till dressingen
- HELLMANN'S Vegan Majonnäs 52 %, 1 x 5 L
- Olivolja
- Citronjuice
- MAILLE Sherryvinäger - flaska, 6 x 500 ml
- Kapris, avrunnen, fint hackad
- Vitlök, färskt riven
- Parmesan vegansk
- Vatten
- Svartpeppar, grovmald
- Romansallad sköljd och torr
- Parmesan vegansk riven
- Rödlök, tunt skivad
- stk Vego kyckling burgare