Recette huître chaude à la poêle

Comment cuire des huîtres à la poêle avec de la farineCes huîtres faciles à cuire au four sont parfumées avec une garniture de chapelure au beurre et aux herbes. Un peu de jus de citron ajoute du piquant aux huîtres, et la chapelure panko rend la garniture extra croustillante. Elles sont parfaites pour une fête d'été ou une soirée du Nouvel An.Une couche de sel gemme ou de riz non cuit empêche les coquilles d'huîtres de vaciller dans le moule et permet une présentation agréable. Si vous préférez une variété d'herbes, pensez aux feuilles de thym fraîchement hachées ou à la marjolaine fraîche.Servez les huîtres cuites au four avec des quartiers de citron frais comme hors-d'œuvre. Si vous prévoyez un repas copieux, essayez de les servir avec une salade fraîche et citronnée. Certains amateurs d'huîtres apprécient la sauce piquante ou les biscuits salés, et un verre de vin blanc frais ou de mousseux ne fera pas de mal.Achetez des huîtres fraîches auprès d'une source fiable. Recherchez des…

• Portions: 4

Source: Recettes Magiques

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