Lavash: Persisches Brot
Lavash ist das traditionelle persische Brot. Es wird als Beilage zu vielen Gerichten wie Abgoosht verwendet.
- Zeit: 15 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Iran-Cuisine
Zutaten
- Mehl: 450g
- Joghurt, Quark oder Kefir: 125g
- Bäckerhefe: 15g
- Salz: 1 Teelöffel
- Wasser: 20cl