Receta de Berenjena rellena de atún
Las berenjenas al horno son un plato que no falta nunca en un menú mediterráneo. Desde RecetasGratis hemos elaborado una versión de berenjenas rellenas de atún y cebolla que tiene un carácter mediterráneo único. Además de los quesos que nos van a recordar a nuestros vecinos franceses, hemos sumado un toque español con el aceite de oliva y las aceitunas negras. Vamos, que nos hemos dado un festín patrio para comer.Otras opciones que se nos han ocurrido para hacer como condimento de las berenjenas rellenas de atún al horno, son unas berenjenas con gulas y jamón o un revuelto de huevos con setas. ¿Con qué versión os quedáis? ¡Nosotros con todas!
- Tiempo: 30 min
- Raciones: 2
Fuente: Recetas Gratis
Ingredientes
- unidad de Berenjena
- lata pequeña de Atún
- unidad de Cebolla
- dientes de Ajo
- unidad de Huevo
- docena de Aceitunas negras
- pizca de Sal
- pizca de Pimienta negra
- taza de Aceite de oliva
- puñados de Queso rallado al gusto