Receta de Kibbeh
Hoy os traemos la receta de Kibbeh, una elaboración tradicional de la cocina libanesa, de hecho se considera el plato nacional de este país, aunque ha sido adoptado por distintas regiones del Norte de África y Oriente Medio. Hoy hemos hecho Kibbeh pero amoldándonos a las existencias de nuestra despensa. Cabe destacar que, como suele …
- Tiempo: 90 min
- Raciones: 4
Fuente: gastronomiaycia.com
Ingredientes
- gramos de carne de ternera picada
- gramos de cuscús
- cebolla
- sal
- mezcla de especias fulful bhar
- diente de ajo
- gramos de piñones
- la misma mezcla de especias además de unas hojas de cilantro fresco
- aceite de oliva virgen extra