Lam biryani av norsk lam

Jeg elsker langkokte gryter slik som denne tradisjonelle indiske lammegryten lam biryani. Vi har god tilgang på norsk lam hele året, og lammekjøtt betyr næringsrikt kjøtt fra beitedyr. Lag dobbel porsjon og del med eldre familiemedlemmer som nå må holde seg hjemme for å unngå coronasmitte. Min lam biryani serveres gjerne med med yoghurtsaus og dampet brokkoli eller annet grønt.

• Porsjoner: 4

Kilde: beritnordstrand.no

Importer til kokeboken min