Recette de velouté de champignons onctueux et parfumé
Découvrez la recette de velouté de champignons traditionnelle. Un plat onctueux, riche en saveurs forestières, facile à réaliser pour un dîner réconfortant.
- Temps: 45 min
- Portions: 4
Source: RecettePainPerdu
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Ingrédients
- champignons de Paris bruns
- champignons de Paris blancs
- pièces échalotes
- gousse ail
- beurre doux
- farine de blé T55
- bouillon de volaille
- crème liquide entière 30% MG
- c. à c. jus de citron
- pincée sel fin et poivre du moulin
- branches thym frais