Soupe Épicée d'Épinards avec Noix de Muscade et Citronnelle
Une explosion de saveurs qui éveillera vos papilles à chaque cuillerée. Cette soupe épicée d'épinards est enrichie de lait de coco crémeux, de citronnelle parfumée, et de noix de muscade, avec des morceaux de poisson blanc pour une touche de protéines. Parfaite pour une soirée réconfortante.
- Temps: 45 min
- Portions: 4
Source: mrcook.app
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Ingrédients
- d'épinards frais
- lait de coco
- tiges de citronnelle
- cuillère à café de noix de muscade râpée
- filet de poisson blanc
- oignon moyen, haché
- gousses d'ail, émincées
- cuillère à soupe d'huile d'olive
- cuillère à café de coriandre moulue
- Sel et poivre au goût
- bouillon de légumes
- Jus d'un demi-citron
- Quelques brins de coriandre fraîche pour la garniture