Bernez Sos Tarifi: Eşsiz Fransız Lezzeti | Gastroguru.co
Bernez (Béarnaise) sos hollandez sosun türev sosudur. Hollandez sosun bazına tavada yapılan şarap çektirmesi içerisine kuru tarhun ekleyerek hazırlanır.
- Süre: 15 dk
- Porsiyon: 4
Kaynak: Gastroguru.co
Malzemeler
- yumurta sarısı
- tuzsuz tereyağı
- yemek kaşığı beyaz sirke
- bir tutam beyaz şarap