ほうじ茶蒸しパン
ホットケーキミックスを使ってフライパンで手軽に作れる、ふわふわ食感のほうじ茶蒸しパンです。香ばしいほうじ茶の風味と、中に包まれたあんこの上品な甘さが絶妙にマッチした、おやつや朝食にぴったりの一品です。 Chef's tips: (1) ほうじ茶パウダーの代わりに抹茶パウダー（小さじ1）を使っても、美味しい抹茶蒸しパンが作れます。 (2) ほうじ茶の香りと味わいをより強く引き出したい場合は、ほうじ茶パウダーの量を小さじ2に増やして調整してください。 (3) 紙カップ単体では生地の重さで広がってしまうため、必ずプリンカップやシリコンカップなどの耐熱容器に重ねて調理してください。 (4) 余った蒸しパンは個別にラップに包んで冷凍保存が可能です。食べる際は自然解凍後、レンジやトースターで軽く温めるとふわふわ感が戻ります。
- 時間: 25 分
- 分量: 6
出典: ChefChef
材料
- ホットケーキミックス
- 牛乳（または豆乳）
- 大さじ2 砂糖（きび砂糖など）
- 個 卵（Mサイズ）
- 大さじ1 サラダ油
- 小さじ1 ほうじ茶パウダー
- g（1個あたり約10g） こしあん（またはつぶあん）