Sellerimos med soja-svampe og kanelstegte herregårdskoteletter
Kanel kan bruges til meget. Se bare denne lækre opskrift på kanelstegte herregårdskoteletter med soja-svampe og sellerimos.
- Tid: 60 min
- Portioner: 2
Kilde: Smæk på smagen
Ingredienser
- herregårdskoteletter, ca. 250 g pr. stk, 3-4 cm tykke
- knivspids fint salt
- Peber
- tsk smør
- knivspids stødt kanel
- Sellerimos
- knoldselleri, ca. 850 g
- dl mælk
- dl vand
- Sojaglaserede svampe
- svampe, fx champignon eller portobello
- fed hvidløg
- dl soja
- stjerneanis
- Vidste du at…
- Grisekød er blandt de kødtyper, der har det laveste klimaaftryk
- Det er et bedre kødvalg for klimaet. Få viden om grisekød og mere bæredygtig mad
- Kilde: Rådet for sund mad, Vejledning om brug af generiske klimaanprisninger og