煮しいたけの天ぷら
しいたけの含め煮を使った天ぷらのご紹介です。しいたけはそのまま天ぷらにしてもおいしいですが、甘じょっぱく煮含めたしいたけを天ぷらにしても、また違った味わいが楽しめます。カラッと揚がった衣と味つけが染みたしいたけがよく合いますよ。ぜひ試してみてくださいね。
- 時間: 40 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- しいたけ 6個
- 水 200ml
- しょうゆ 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 砂糖 大さじ1
- 天ぷら粉 大さじ1
- 天ぷら粉 60g
- 水 80ml
- 揚げ油 適量