しっとりゆで鶏のピリ辛煮卵のせ
しっとりと仕上げたジューシーなゆで鶏と、とろっと半熟のピリ辛煮卵を組み合わせた一品のご紹介です。半熟卵がとろりと鶏肉に絡んでおいしいですよ。白髪ねぎがアクセントになって、お酒のおつまみにもぴったりです。シンプルな材料で作れるので、ぜひ試してみてくださいね。
- 時間: 90 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 鶏もも肉 200g
- 水 300ml
- 長ねぎの青い部分 1本分
- 生姜 1片
- 料理酒 大さじ1
- 塩 小さじ1
- 卵 4個
- お湯 適量
- めんつゆ 100ml
- すりおろしニンニク 小さじ1
- 一味唐辛子 小さじ1/2
- 長ねぎ 10cm
- 水 適量