ビーフステーキのオレンジソースがけ
サーロインステーキにオレンジジュースで作った洋風ソースをかけて仕上げました。オレンジの酸味とバルサミコ酢のコクが合わさって、簡単なのに本格的な味わいですよ。覚えておくと便利な一品なので、ぜひお試しくださいね。
- 時間: 20 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 牛サーロイン肉 2枚
- 塩 小さじ1/4
- 黒こしょう 小さじ1/4
- 赤ワイン 30ml
- %オレンジジュース 60ml
- バルサミコ酢 40ml
- 砂糖 大さじ1/2
- 有塩バター 10g
- オリーブオイル 小さじ1
- ベビーリーフ 20g
- ミニトマト 4個