Vinaigrette classica, l'emulsione per condire l'insalata
La vinaigrette fatta in casa con olio, aceto e senape: un'emulsione equilibrata in 5 minuti, la base per condire insalate, verdure e piatti freddi.
- Tempo: 5 min
- Porzioni: 4
Fonte: Cibamus
Ingredienti
- cucchiai di olio extravergine di oliva
- cucchiai di aceto di vino bianco
- cucchiaino di senape di Digione
- Sale fino
- Pepe nero