Krydrede kødboller i chilisauce med couscous
Saftige krydrede kødboller i en stærk sauce uden at blive hidsig. Hvis de, der sidder rundt om bordet, er til mere chili, end saucen byder på, kan man snitte nogle chilier, lægge dem i en skål med lidt olivenolie, så kan man dryppe chili efter princippet smag og behag.
- Portioner: 4
Kilde: opskrifter.coop.dk
Ingredienser
- dl rasp
- dl vand
- stk. æg
- dl Friskrevet parmasanost
- hakket oksekød
- tsk. salt og peber
- tsk. paprika
- tsk. timian eller oregano
- smør eller olie til stegning
- stk. løg
- fed hvidløg
- stk. røde chili
- dåser hakkede tomater
- spsk. balsamico
- dl couscous
- smør
- frisk timian