Plněné zelí s telecím masem
Chou farci au veau. Toustový chléb dejte namočit do mléka. Listy zelí očistěte, odstraňte silné košťály a poté je 2 minuty blanšírujte ve vroucí osolené vodě. Zchlaďte je pod studenou vodou a nechte okapat. Chorízo oloup...
- Porce: 4
Zdroj: tacos.cz
Suroviny
- dkg mletého telecího masa
- velkých zelných listů
- dkg choriza
- cibule
- šalotky
- vejce
- lžic mléka
- dkg másla
- plátky toastového chleba bez kůrky
- dl kuřecího vývaru
- dl suchého bílého vína
- lžíce provensálské směsi bylinek
- sůl
- mletý pepř