魚介と野菜のテリーヌ
コスモウォーターの天然水で作る本格洋食レシピ 季節の野菜や魚介類を、天然水のコンソメゼリーで固める事で、クリスマスやパーティーに使える素敵な前菜になります。
- 分量: 548
出典: 天然水のウォーターサーバー・宅配水ならコスモウォーター
材料
- 無頭海老 6尾
- ホタテ貝柱 4個
- スモークサーモン 30g
- 茹で卵 2個
- グリーンアスパラ 1束
- ブロッコリー 1/6株
- カリフラワー 1/8株
- 人参 30g
- キャベツ 3枚
- ゼリー液
- コスモウォーターの天然水 300cc
- ブイヨンの素 1個
- ゼラチン 4g
- 塩 胡椒 各少々
- ベビーリーフ 適量
- レモン 適量
- マヨネーズ 適量