Gnocchi med salciccia
Salsiccia er en Italiensk pølse der vinder mere og mere indpas her i Danmark. Og det med rette, for den bidrager med rigtig meget smag og umami. Derfor kan du også reducere mængden af kød. Her bliver salsiccia præsenteret i en hverdagsret, der er hurtig og nem at lave, og samtidig er så velsmagende at de Italienske Mamas vil klappe i sine hænder. Denne skønne ret serveres med gnocchi, en skøn tomatsauce og sprød fennikelsalat på toppen.
- Tid: 30 min
- Portioner: 4
Kilde: arla.dk
Ingredienser
- salsiccia
- skalotteløg i grove stykker
- finthakkede fed hvidløg
- spsk tomatpuré
- dl grøntsagsbouillon
- dl piskefløde eller madlavningsfløde
- tsk groft salt
- friskkværnet peber
- cherrytomater i halve
- fennikler i tynde strimler
- tsk olivenolie
- dl hakket persille
- gnocchi