Recette authentique du gaspacho
Originaire d'Andalousie, le gaspacho est une soupe froide qui ravit les papilles par sa fraîcheur et ses saveurs intenses. Idéal pour les chaudes journées d'été, ce plat symbolise la simplicité et l'authenticité de la cuisine méditerranéenne. En plus d'être savoureux, le gaspacho est une entrée légère et saine, parfaite pour débuter un repas estival.
- Portions: 4
Source: Food and Cuisine
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Ingrédients
- grammes concentré de tomate
- millilitres jus de tomate
- millilitres huile d'olive
- millilitres vinaigre de vin rouge
- cuillère à café poudre d'ail
- cuillère à café poudre d'oignon
- cuillère à café paprika
- sel et poivre