Calamar a la plancha con parmentier de berenjena ahumada
El equipo de cocina de Taberna Tibu-Ron nos confía esta receta para que podamos llevarnos los sabores del restaurante a casa. Si no has encendido los fogones de una cocina en tu vida, esta es una receta perfecta para iniciarte y sorprender a tus invitados. Más fácil, imposible.
- Tiempo: 40 min
- Raciones: 1
Fuente: gastronosfera.com
Ingredientes
- calamares
- berenjenas
- de nata de cocina
- patatas
- Aceite de perejil
- Sal
- Pimienta