Tortino di patate alla paprica su crema di lenticchie
Il tortino di patate alla paprica su crema di lenticchie è un piatto vegano da abbinare a una ricca salsa alla cipolla, saporita e avvolgente.
- Porzioni: 4
Fonte: Cotto e Crudo - cottoecrudo.it
Ingredienti
- Patate: 500 gr
- Friarielli sott'olio: 50 gr
- Gorgonzola vegano: 50 gr
- Paprica dolce: qb
- Pepe: qb
- Sale: qb
- Cipolla bionda: 1
- Vino bianco: 1/2 bicchiere
- Grana vegano: qb
- Farina di riso: qb
- Olio extravergine d'oliva: qb
- Sale e Pepe: qb
- Lenticchie rosse: 100 gr
- Scalogno: 1