Kalvlever Anglais med smörslungade grönsaker
Nu är det trendigt att äta inälvsmat igen. Det är både gott, nyttigt och hållbart. Skeptiskt? Testa gärna denna utsökta klassiker!
- Tid: 30 min
- Portioner: 4
Källa: Diet Doctor
Ingredienser
- gulbetor
- sockerärtor
- salladslökar
- rökt sidfläsk
- kalvlever
- msk små kapris
- rött vin
- msk smör
- salt och peppar, efter smak
- msk finhackad färsk persilja