Porotournedos riistakastikkeella
Sami Garam valmistaa isänpäivän kunniaksi maukkaan porotournedosin. Hurmaa isä tällä annoksella ja yhdistä siihen ihanat röstiperunat.
Lähde: mtvuutiset.fi
Ainekset
- poron ulkofileetä
- pekonia
- suolaa
- dl demi-glasea
- dl punaviiniä
- rkl punaviinietikkaa
- timjamia
- rosmariinia
- katajanmarjaa
- rkl pihlajanmarjahyytelöä
- rkl mustaviinimarjahyytelöä
- tummaa kastikesuurustetta