Paras mansikkamargarita-juustokakku
Hyydytetty juustokakku on yksi suosituimpia kakkuja, eritoten mansikasta valmistettuna.Liivatelehtien käyttö ei ole vaikeaa, kunhan muistaa liottaa ne ensin kylmässä vedessä, sulattaa ne kiehuvaan nesteeseen ja jäähdyttää hetken ennen kylmiin aineisiin lisäämistä. Kun liivatehyydyke on valmis, seos tulee välittömästi kaataa vuokaan, jotta seos ei ala hyytyä valmistuskulhoon.Kauniin punaista mansikkamehua syntyy, kun sulattaa pakastemansikoita ja valuttaa niistä hyvin sulaneina mehua siivilän läpi.Juustokakun voi valmistaa 1-2 vrk ennen tarjoilua tai sen voi myös pakastaa.
- Aika: 340 min
- Annokset: 1
Lähde: Myllyn Paras
Ainekset
- pkt Myllyn Paras Pyöreä Kauramurotaikina
- liivatelehteä
- dl limenmehua
- n. 8 dl mansikoita
- dl tomusokeria
- rkl tequilaa
- rkl sitruslikööriä
- dl vispikermaa
- maustamatonta tuorejuustoa
- dl mansikkamehua
- mansikoita
- limen viipaleita