大根とスペアリブの大和煮
こんがり焼いたスペアリブと大根を、甘辛味で柔らかくなるまで煮、みそを溶かし入れて煮汁をたっぷり含ませる。
- 分量: 4
出典: オレンジページnet
材料
- 大根 700g
- スペアリブ 600g
- きぬさや 10枚
- サラダ油 大さじ2
- 酒 1/2カップ
- 砂糖 大さじ4
- しょうゆ 大さじ4と1/2
- みそ 小さじ1
- 練り辛子 適宜
こんがり焼いたスペアリブと大根を、甘辛味で柔らかくなるまで煮、みそを溶かし入れて煮汁をたっぷり含ませる。
出典: オレンジページnet