Gazpacho med brödkrutonger
God och klassisk spansk tomatsoppa på bland annat selleri, gurka och rikligt med färsk basilika. Gazpacho med brödkrutonger serveras iskall och garneras med brödkrutonger, friterade basilikablad och tomatskal.
- Tid: 90 min
- Portioner: 4
Källa: ICA.se
Ingredienser
- plommontomater
- stänger selleri
- vitlöksklyftor
- kruka basilika
- gurka
- dl jungfruolja
- msk klarat smör
- skivor vitt formbröd
- rapsolja
- basilikablad till garnering