Pizza di legumi con tonno cipolle e peperoni
Una pizza che saluta l'estate.
- Porzioni: 6
Fonte: Ricette Dieta Gruppo Sanguigno
Ingredienti
- farina di legumi denaturata: 400 g
- acqua calda non bollente: 550 ml
- farina di bucce di psillio: 15 g
- olio evo: 50 ml
- lievito di birra fresco: 20 g
- lecitina di soia/girasole polverizzate: 6 g soia / 9 g girasole
- sale fino: 4 o 5 g
- cipolla bionda: 180 g
- peperone giallo: 1
- peperone rosso: 1
- pomodorini ciliegia: 12
- tonno in vetro sgocciolato: 250 g
- origano: 1 cucchiaio
- basilico: 1 ciuffo
- olio evo: 2 cucchiai
- sale fino: a piacere